{"product_id":"psicologia-dei-prezzi-per-bar-solo-ebook","title":"Psicologia dei prezzi per Bar | SOLO EBOOK","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl prezzo non è matematica. È psicologia. E chi lo capisce, guadagna di più.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMolti bar lavorano tanto, si riempiono, fanno rumore — eppure a fine mese restano fragili. Il problema non è la fatica: è la strategia dei prezzi. Questo libro nasce dal campo, da anni di osservazione diretta, per trasformare il prezzo da tabù a leva di controllo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e12 capitoli | 31 pagine | 20+ grafici | 15+ casi reali\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCosa troverai dentro:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCome il cervello del cliente percepisce i prezzi — e perché questo cambia tutto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSoglie psicologiche: perché 4,50 € vende meglio di 4,00 €\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eL'ancoraggio e il confronto come leve decisionali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMenu Engineering per bar: come costruire un menu che vende da solo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSconti, promozioni e offerte — quando usarli (e quando no)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl prezzo sbagliato quando il bar è pieno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMargine reale: dove spariscono i soldi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControllo delle dosi e standard operativi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePricing stagionale e fasce orarie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCome comunicare il prezzo senza giustificarsi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOgni capitolo è strutturato in tre livelli:\u003c\/strong\u003e il concetto (cosa devi capire), il meccanismo (come funziona nel bar reale) e l'applicazione (cosa fare subito). Puoi aprirlo al capitolo che ti serve.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSe stai cercando scorciatoie, questo libro non fa per te. Se vuoi costruire prezzi che funzionano — e smettere di perdere margine in silenzio — sei nel posto giusto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAutore: Giorgio Ascione — MetodoBar | metodobar.it\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MetodoBar","offers":[{"title":"PDF Digitale \/ ITA- Italiano","offer_id":57962143646083,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PDF Digitale \/ ENG-US- Inglese (Stati Uniti)","offer_id":57962143678851,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8806\/0291\/files\/ChatGPTImage15feb2026_17_19_07.png?v=1771172384","url":"https:\/\/metodobar.it\/products\/psicologia-dei-prezzi-per-bar-solo-ebook","provider":"Giorgio Ascione | Metodo Bar ","version":"1.0","type":"link"}