Scopri il metodo pratico che trasforma il tuo bar in un locale efficiente e profittevole.

Questo percorso è 100% operativo e sul campo, niente teoria o fuffa: sarai affiancato direttamente da me, Giorgio Ascione, “Il Leone dei Bar”, per 30 giorni consecutivi, lavorando fianco a fianco con te, il tuo personale e i baristi.

Cosa include il percorso:

⭐Affiancamento giornaliero di 3 ore in loco, per guidarti passo passo nella gestione del bar.

⭐Ottimizzazione dei turni: ogni membro del personale saprà esattamente cosa fare, quando farlo e come farlo al meglio.

⭐Formazione pratica dei baristi: velocità al banco, preparazioni perfette, gestione dei picchi e dei clienti difficili.

⭐Menu che vende: analizziamo insieme il tuo menu e lo strutturiamo per aumentare gli incassi senza stravolgere la tua identità.

⭐Controllo e organizzazione del personale: impari a motivare e gestire la squadra, evitando errori e cali di produttività.

⭐Divise personalizzate e immagine coordinata: consigli pratici per dare al tuo bar un look professionale e coerente.

⭐Supporto costante: non lasciamo niente al caso. Ogni giorno monitoriamo le performance e applichiamo strategie immediate per migliorare il lavoro del tuo team.

Benefici immediati:

✅Personale più veloce, organizzato e produttivo.

✅Incremento degli incassi grazie a tecniche di vendita e menu ottimizzati.

✅Miglior clima interno: meno stress, più motivazione.

✅Gestione semplice e chiara dei turni e delle responsabilità.

✅Trasformazione concreta del bar in un locale che funziona davvero, giorno dopo giorno.

In poche parole: sarò con te in prima linea, correggendo sul momento ogni errore e mostrando al tuo team come diventare più efficiente e redditizio. Alla fine dei 30 giorni, non solo avrai un bar che funziona, ma avrai insegnato al tuo personale a mantenere standard altissimi anche dopo il mio affiancamento.

Compila il modulo qui sotto.

Leggo personalmente ogni candidatura.

Se vedo che c’è un’opportunità reale, ti contatto.

Se non ti contatto, non è il momento.

Chi accede al Percorso 30 Giorni riceve anche tutti i manuali in versione cartacea, spediti direttamente presso la tua sede. Un valore aggiunto concreto per approfondire gli insegnamenti con materiale tangibile da consultare durante le operazioni quotidiane del tuo bar.